东坡肉历史的英文解说（东坡肉用英文介绍一下怎么做）

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本文目录一览：

• 1、东坡肉的英文表达是什么
• 2、请用英语介绍“东坡肉”的来历?
• 3、人文历史纪录片《苏东坡》解说词(摘要)
• 4、东坡肉的来历和典故100字,东坡肉的来历和典故英语
• 5、苏东坡为什么发明了东坡肉?

东坡肉的英文表达是什么

中文名 东坡肉 英文名 Dongpos braised pork主要食材 猪肉 分类 浙菜，川菜 口味 咸甜、香糯 东坡肉，又名滚肉、东坡焖肉，是眉山和江南地区特色传统名菜。

东坡肉 [名] Dongpo pork；羊肉泡馍 [词典] Pita Bread Soaked in Lamb Soup；[例句]最出名的有手抓羊肉，牛羊杂碎，羊肉水饺、黄焖羊肉、羊肉泡馍等。

with straw aroma， unexpectedly， by mistake. Later generations called this dish Dongpo meat.以为他喜欢如此烹饪，便为之，没想到，误打误撞，做出了一道掺杂着稻草香气的菜肴。后人便把这道菜叫做“东坡肉”。

中国八大菜系：1，鲁菜Shandong cuisine 雍鲁菜讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。容华贵、中正大气、平和养生。

因为是由一大块猪肚肉做成的，所以有很多肥肉，但长时间的烹煮（3-1/2小时）可使肥肉失掉很多油脂。若你愿意吃一点儿肥肉吧[此句意译]。配着的姜和简单烧过的西兰花菜也帮助抵消脂肪。

请用英语介绍“东坡肉”的来历?

东坡肉用英文表达是Dongpo Pork，也叫Dongpos braised pork。东坡肉，杭州名菜，流行于江浙。相传为北宋诗人苏东坡所创制。苏东坡《食猪肉》中云慢着火，少着水，火候足时他自美。东坡肉属浙菜菜系，以猪肉为主要食材。

东坡肉 英文名 Dongpos braised pork主要食材 猪肉 分类 浙菜，川菜 口味 咸甜、香糯 东坡肉，又名滚肉、东坡焖肉，是眉山和江南地区特色传统名菜。

因为是由一大块猪肚肉做成的，所以有很多肥肉，但长时间的烹煮（3-1/2小时）可使肥肉失掉很多油脂。若你愿意吃一点儿肥肉吧[此句意译]。配着的姜和简单烧过的西兰花菜也帮助抵消脂肪。

人文历史纪录片《苏东坡》解说词(摘要)

苏东坡逐渐意识到，与策论不同，词不是为朝廷、为帝王写的，而是为心，为一个人最真实的存在而写的。 大江东去浪漫与豪放齐飞 当时词坛的霸主是柳永，凡有井水处，即能歌柳词。柳永的词在当时被万人传唱。

在苏之前，词不为正统的文人所接受，苏之后，词正式站上历史舞台。他改变了词的题材，使词不再只写男女之情。苏有次出门喝酒，回来时太晚，敲门无人应，于是去江边散步。写“小舟从此逝，江海寄余生”。

主要讲述苏东坡以民为本的为政理念和成就，以及晚年从朝中***到一路被贬，最后在北归的途中逝世的人生阶段。

苏轼的词现存三百四十多首，冲破了专写男女恋情和离愁别绪的狭窄题材，具有广阔的社会内容。苏轼在我国词史上占有特殊的地位。

东坡肉的来历和典故100字,东坡肉的来历和典故英语

1、相传苏东坡于***风之时来到艾城，救了一个中暑的儿童。父母便买了猪肉两斤，用稻草拎回来，询问他的口味。

2、北宋元年，苏轼被贬黄州，在东坡过起了农耕生活，并自称“东坡居士”。在那里，苏东坡每天除了劳作和赋诗下棋，还在闲暇时间琢磨起了烹饪技术，苏东坡有一道糯而不腻的烧猪肉博得了客人的高度夸赞。

3、东坡肉相传为北宋词人苏东坡所创制，最早发源地是四川眉山。原型是徐州回赠肉， 为徐州“东坡四珍”之一。东坡肉，又名滚肉、东坡焖肉，是眉山和江南地区特色传统名菜。

4、东坡肉的来历：东坡肉是因为苏轼治水有功，百姓们为了感谢苏轼而送去猪肉，苏轼将其加工制成的一道美食。东坡肉最早发源是四川眉山，那时候还不叫东坡肉，叫做回赠肉，为徐州的东坡四珍之一。

5、东坡肉相传是北宋词人苏东坡创造并制作的，最早的发源地是四川眉山，原型则是徐州的回赠肉。

苏东坡为什么发明了东坡肉?

东坡肉最早发源是四川眉山，那时候还不叫东坡肉，叫做回赠肉，为徐州的东坡四珍之一。

苏东坡在当时创造这个菜肴的时候，也属于是摸着石头过河。在当时他并不知道该如何做，才能做成美味佳肴，他在当时做出这道菜的时候，也是一步步尝试而来的。

东坡肉是苏轼在黄州任团练副使时创制的猪肉佳肴。在宋代，猪肉的消费量虽然很大，但其在肉食中的地位并不高，贵羊贱猪是宋代社会的饮食风尚。苏轼“性喜嗜猪”，到黄州后，发现“黄州好猪肉，价贱如泥土。

东坡肉相传是北宋词人苏东坡创造并制作的，最早的发源地是四川眉山，原型则是徐州的回赠肉。

东坡肉是苏东坡研制出来的，口感十分鲜美，所以为了纪念苏东坡，便把这道菜肴取名为东坡肉。苏东坡因触犯了皇帝，被贬到黄州，常常亲自烧菜与友人“品味”。他自己开荒种地，便因此地号称“东坡居士”。

东坡肉是北宋著名词人苏轼发明的一道美食。苏轼的这种红烧肉最早在徐州的创制，在黄州时得到进一步提高，在杭州时闻名全国。宋神宗熙宁十年（1077年）四月，苏轼赴任徐州知州。

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